櫛瓜蛋糕

步驟

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1. 1
   準備所有材料。將麵粉、小蘇打、泡打粉、鹽、肉桂和肉豆蔻混合在一起。
   ≈0:18
2. 2
   將新鮮櫛瓜去皮切成小塊，然後細磨，量取兩杯。讓多餘的水分瀝乾。
   ≈1:06
3. 3
   在混合碗中打破兩顆蛋，輕輕拌勻。加入植物油、紅糖和香草精，繼續攪拌。
   ≈5:02
4. 4
   逐次加入乾麵粉混合物，每次加少量並攪拌均勻。
   ≈6:31
5. 5
   加入磨碎的櫛瓜和切碎的烤核桃（保留一些核桃作為頂部裝飾），輕輕混合至均勻。
   ≈7:34
6. 6
   用黃油塗抹11" x 7" x 1.5"的烤盤，均勻塗抹四周。倒入蛋糕糊並輕輕鋪平。
   ≈9:06
7. 7
   放入315°F的烤箱中烤30分鐘，直到用牙籤插入蛋糕中心時拔出來是乾淨的。
   ≈11:39
8. 8
   從烤箱中取出，讓蛋糕冷卻。
   ≈13:01
9. 9
   準備糖衣：將糖粉和水一點點混合，攪拌至光滑均勻。淋在冷卻的蛋糕上作裝飾。
   ≈13:19
10. 10
    在蛋糕頂部撒上保留的烤核桃碎作最後裝飾。
    ≈15:02