食譜庫

簡易墨西哥街頭牛排塔可

道地墨西哥米飯

墨西哥起司餡餅佐醃漬蔬菜 (Gorditas de Queso con Curtido)

紅辣椒燉豬肉

家常牧場風手捏玉米餅佐紅莎莎醬

鋁箔蒸辣醬雞

墨西哥泥水匠風味雞肉 (Pollo al Albañil)

美味墨西哥豆泥沾醬玉米餅 (Enfrijoladas)

美味綠摩爾醬雞肉 (Mole Verde)

墨西哥經典紅燒牛肉(Chile Colorado)

牧場風味塔可豬肉(Al Pastor)

簡易墨西哥牧羊人風味豬肉塔可 (Carne al Pastor)

牧場風牛肉末蔬菜湯

酥脆墨西哥小捲餅佐自製湯麵與莎莎醬

美味牛肉絲燉煮 (Ropa Vieja)

香橙雞

自製燻辣椒香料雞肉墨西哥捲餅（仿Chipotle風味）

香橙雞肉燉菜

起司包裹麵團炸黃辣椒 (Chiles de Agua Encobijados)

柴燒豬肉配莫里斯克塔飯

傳統燉豬肉配莫里斯蓋塔米飯

媽媽的墨西哥牛肉燉豆湯

窮人雞肉湯 (Caldito Pobre)

紅醬烤肉醃醬 (Carne Asada)